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fev 2023 base crème, Fromage de Brebis de la vallée d’ASPE, Magret séché maison, saucisson de marin, confiture de cerise noire, Mozza et olives

Base crème ou tomate, artichaud, écrasé de pomme de terre et guanciale, roulé dans la chapelure, éclat de pistache, salade red chard, Brésaola, crème de pistache

Pdt amandine Fontina, taleggio, mozza napoli Pancetta Spianata calabra picante Guanciale Fleur de câpre Fromages, olives

Base fondue de poireau Cannelloni de courgette au caviar d’aubergine et champignon Pomme de terre Amandine Pétoncle et gambas flambée a l’anis

base citrouille, carotte, pomme de terre pancetta châtaigne magret séché maison fromage, olive

base crème de cèpes champignon taleggio jambon de parme tomate cerise basilic fromage, olive

Pizza du soleil Base Tomate Mozzarella Speck Sérrano Féta Pastèque Roquette Tomate cerise et velours balsamique